カシス収穫（ケアハウスゆうゆう）

梅雨の終わりが近づいてきました。

めずらしく晴天の本日、ケアハウスゆうゆうではカシスの収穫を行いました。

職員玄関に向かって歩いていくと、右手にケアハウスの畑があり、草取りをする方とご挨拶することがあります。

その端にあるカシスの木々から、今年もたくさんのカシスが収穫できました。

大きいものは1ｃｍ以上あり、ブルーベリーかと見紛うほど。

プチプチとした歯触りに、酸味より甘みが感じられてとてもおいしかったです。

この夏は、これをジャムにしてアイスクリームにかけて食べるそうです。